Naredi sam šopek iz fizalisa

-Kategorije

-Glasba

- Iskanje po dnevniku

- Naročite se po e-pošti

- Stalni bralci

-Skupnosti

- Prenos

-Statistika

Posušena zelenjava in sadje

V starih letih so izdelke praviloma sušili na prostem, v močnem vetru, danes pa se ta postopek vse pogosteje izvaja v posebnih ogrevalnih napravah: sušilnih omaricah, plinskih ali električnih pečeh ali rusko pečico (če obstaja). Če se je letošnje leto izkazalo za zelo plodno in ni mogoče predelati vse zelenjave in sadja, je način sušenja ravno tisto, kar potrebujete.

Posušen izdelek je takoj pripravljen za uživanje, brez kakršne koli obdelave. Je povsem sposoben nadomestiti sladkarije. Uporablja se lahko na primer s čajem ali kavo. Če posušene jagode in sadje prelijete z vročo vrelo vodo in pustite, da se dve uri kuhajo, dobite zelo okusen in zdrav kompot. To pa še ni vse. Iz suhega sadja in zelenjave pripravljajo nadev za pite, sladice in glavne jedi, dodajajo solatam, uporabljajo kot začimbe za mesne in ribje jedi, uporabljajo za okrasitev tort, sok, pridobljen med sušenjem, pa uporabljajo za konzerviranje zelenjave in sadje ali dodajte v kompote. Doma kuhano posušeno hrano morate hraniti v zaprtih steklenih kozarcih ali papirnatih vrečkah. V takšni embalaži ostanejo dolgo časa, glavna stvar je spremljanje temperature in vlažnosti, sicer lahko posušeni izdelki postanejo vlažni in plesnivi.

Če vas zanima tako zanimiv in na splošno poceni način, kot je sušenje zelenjave in sadja, je čas, da se obrnete na recepte.

Kaj storiti z zalogo

Physalis je zelišče družine Solanaceae. Med drugimi pridelki ga je zelo enostavno prepoznati: plodovi rastline dozorijo v zraslih čašnih lističih, ki so videti kot luči. Od tod tudi priljubljeno ime physalis - "kitajske luči".

Znano je približno 117 sort te rastline, med katerimi niso le okrasne, ampak tudi užitne. Med slednje spadata zelenjavni in jagodičasti fizalis, o katerem bomo podrobneje govorili.

Physalis ima številna priljubljena imena: mehurčki, pretisni omoti, pasje češnje, perujske kosmulje, jagodni paradižnik itd. Physalis gojijo predvsem na srednjem pasu kot enoletnico.

Vrsta fizala Značilnosti zelenjave Sadje različnih odtenkov: rumena, vijolična, zelena. Teža - 80-90 g. Višina rastline - do 1 m. Produktivnost - približno 3-5 kg ​​na grm. Priljubljene sorte: Tomatillo, slaščičar, Korolek, Lakomka itd. Jagodičje: perujski Zemlyanichny Plodovi jantarne barve, tehtajo 7-12 g. Visok grm. Pozno zorenje, zahtevno za toploto. Priljubljene sorte: Kudesnik, Columbus itd. Bolj zgodnje zorenje in hladno odpornost. Dišeče jagode ne presegajo 10 g teže. Nizek donos - približno 300 g na grm. Priljubljene sorte: Amber, Gold placer itd.

Če vas plodovi rastline ne zanimajo in želite samo okrasiti cvetlični vrt, izberite dekorativni fizalis ali navadnega. Njegova stebla s svetlimi "lučkami" lahko uporabimo za sveže ali suhe šopke.

Poglejmo torej razloge, zakaj je vredno saditi fizalis v poletni koči.

Obrazložitev Tudi začetnik lahko goji fizalis iz semen

Posebne kmetijske tehnike niso potrebne. Ko se zemlja segreje (konec aprila - začetek maja), lahko semena posejete neposredno v odprta tla. Ampak bolje je gojiti fizalis s sadikami, tako da bo plod prišel hitreje.

Pred setvijo semena približno 20 minut razkužujte v rožnati raztopini kalijevega permanganata. Nato ga posušite in posadite v vlažna rodovitna tla do globine 1 cm. Za setev lahko uporabite šotne lončke, vendar v tem primeru v vsako posejte 2-3 semena. Prvi poganjki se bodo pojavili čez 5-6 dni. Vse mlade rastline potrebujejo redno zalivanje in udobno temperaturo med 15-20 ° C.

Physalis se potopi v fazi 2-3 pravih listov. Da se sadike ne raztezajo, jih poglobite do listov kotiledona in jih po koncu povratnih zmrzali posadite v odprta tla ali rastlinjak. V tem času bi morale imeti rastline vsaj 5-7 pravih listov. Izberite prostor za sajenje v sončni ali delni senci.

Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.